- 白砂糖不使用
- 酸性食品であり、中和するために体内のミネラル分が使われてしまうため、避けた方が良い。
- 人工甘味料不使用
- 甘みを与えるスクラロースやアスパルテームなどの人工的に作られた合成甘味料のことです。
- 化学調味料不使用
- 脂質の一種で、食事によって摂取するものと、体内でつくられるものとがあります。
- トランス脂肪酸フリー
- マーガリンなどの製造工程などで生まれる油であり、先進国の多くは注意喚起義務があります。
- 合成着色料不使用
- 食品を着色する合成着色料は欧米では使用禁止や規制されているものが多いのが事実です。
- 香料不使用
- 香料には化学的に合成された合成香料と、天然物から採れる天然香料があります。
- 動物性タンパク質不使用
- 植物性タンパク質よりも多くの飽和脂肪酸を含んでいる可能性があるのが特徴です。
- 動物性脂質不使用
- 酸性食品であり、中和するために体内のミネラル分が使われてしまうため、避けた方が良い。
- 遺伝子組み換え大豆不使用
- 除草剤に遣伝子を組み込むことで生産された大豆で、将来の健康への悪影響を懸念する声も。
- コレステロールフリー
- 脂質の一種で、食事によって摂取するものと、体内でつくられるものとがあります。
- 12~20時間浸水雑穀使用
- 長時間浸透させることで雑穀に含まれるアブシジン酸を解除させ栄養価を高めることができます。
- グルテンフリー
- 小麦粉に含まれるグルテニンとグリアジンが絡み合ってできたものがグルテンで、アレルギ一のリスクが懸念されています。
- 合成保存料不使用
- 保存性を高める食品添加物ですが、一方で過剰摂取は健康被害が懸念されています。
- 酸化防止剤不使用
- 品質の低下を防ぐものですが合成のものは健康に悪影轡を与えると指摘されています。
- 乳化剤不使用
- 水と油のように混じり合わないものを均一に混ざりやすくする商品添加物です。
- カフェインフリー
- 化合物であるカフェインを過剰摂取すると、めまいなどの健康被害をもたらすことがあります。
- パーム油フリー
- 石鹸やバイオディーゼル燃料の原料として使われ、石油化学物質が含まれています。
- 増粘剤不使用
- 食品に粘度をつけるために使用される食品添加物で、一日の摂取許容量が決められています。
※製品によっては、適用されないものもございます。